青椒炒肉丝的做法 -betway官方网站登录
编辑：周舟 | 时间：2024-05-08 19:16:10
来源：互联网
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青椒炒肉丝是一道家常美食，口感清爽，色香味俱佳，深受广大食客的喜爱。制作青椒炒肉丝并不复杂，只需准备好新鲜的食材和简单的调味料，按照正确的步骤操作，就能轻松做出美味可口的青椒炒肉丝。接下来，分享一下青椒炒肉丝的制作方法，让大家一起来品尝这道美味佳肴。
一、准备食材
1.猪肉：适量
2.青椒：适量
3.姜蒜：适量
4.盐：适量
5.生抽：适量
6.料酒：适量
7.淀粉：适量
8.食用油：适量
二、制作步骤
1.将猪肉洗净后切成丝状，姜切成末，蒜切成蒜蓉备用。
2.将切好的猪肉放入碗中，加入适量的盐、料酒和淀粉，抓匀腌制片刻。
3.将青椒洗净去籽，切成细丝状备用。
4.锅中倒入适量的食用油，待油温稍热后，将腌制好的猪肉丝放入锅中翻炒至变色。
5.加入姜末和蒜蓉，继续翻炒至香味四溢。
6.放入切好的青椒丝，继续翻炒至青椒变软。
7.倒入适量的生抽，翻炒均匀，让调料充分渗透肉丝和青椒。
8.最后，根据个人口味加入适量的盐，炒匀即可。
三、小贴士
1.在炒肉丝之前，可以在猪肉丝中加入适量的淀粉和料酒腌制，这样可以使肉质更加鲜嫩。
炒青椒时不宜过久，以保持青椒的脆嫩口感。
2.可以根据个人口味适量调整盐和生抽的用量，调配出更加符合自己口味的青椒炒肉丝。
通过以上简单的步骤，我们就可以制作出美味可口的青椒炒肉丝了，这道菜肴不仅口味鲜美，而且营养丰富，是家庭日常餐桌上的一道不可或缺的美味佳肴。
1.猪肉：适量
2.青椒：适量
3.姜蒜：适量
4.盐：适量
5.生抽：适量
6.料酒：适量
7.淀粉：适量
8.食用油：适量
1.将猪肉洗净后切成丝状，姜切成末，蒜切成蒜蓉备用。
2.将切好的猪肉放入碗中，加入适量的盐、料酒和淀粉，抓匀腌制片刻。
3.将青椒洗净去籽，切成细丝状备用。
4.锅中倒入适量的食用油，待油温稍热后，将腌制好的猪肉丝放入锅中翻炒至变色。
5.加入姜末和蒜蓉，继续翻炒至香味四溢。
6.放入切好的青椒丝，继续翻炒至青椒变软。
7.倒入适量的生抽，翻炒均匀，让调料充分渗透肉丝和青椒。
8.最后，根据个人口味加入适量的盐，炒匀即可。
1.在炒肉丝之前，可以在猪肉丝中加入适量的淀粉和料酒腌制，这样可以使肉质更加鲜嫩。
炒青椒时不宜过久，以保持青椒的脆嫩口感。
2.可以根据个人口味适量调整盐和生抽的用量，调配出更加符合自己口味的青椒炒肉丝。
通过以上简单的步骤，我们就可以制作出美味可口的青椒炒肉丝了，这道菜肴不仅口味鲜美，而且营养丰富，是家庭日常餐桌上的一道不可或缺的美味佳肴。
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