青椒炒肉丝的做法 -龙8游戏国际登录

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编辑:周舟 | 时间:2024-05-08 19:16:10
来源:互联网
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青椒炒肉丝是一道家常美食,口感清爽,色香味俱佳,深受广大食客的喜爱。制作青椒炒肉丝并不复杂,只需准备好新鲜的食材和简单的调味料,按照正确的步骤操作,就能轻松做出美味可口的青椒炒肉丝。接下来,分享一下青椒炒肉丝的制作方法,让大家一起来品尝这道美味佳肴。
一、准备食材
1.猪肉:适量
2.青椒:适量
3.姜蒜:适量
4.盐:适量
5.生抽:适量
6.料酒:适量
7.淀粉:适量
8.食用油:适量
二、制作步骤
1.将猪肉洗净后切成丝状,姜切成末,蒜切成蒜蓉备用。
2.将切好的猪肉放入碗中,加入适量的盐、料酒和淀粉,抓匀腌制片刻。
3.将青椒洗净去籽,切成细丝状备用。
4.锅中倒入适量的食用油,待油温稍热后,将腌制好的猪肉丝放入锅中翻炒至变色。
5.加入姜末和蒜蓉,继续翻炒至香味四溢。
6.放入切好的青椒丝,继续翻炒至青椒变软。
7.倒入适量的生抽,翻炒均匀,让调料充分渗透肉丝和青椒。
8.最后,根据个人口味加入适量的盐,炒匀即可。
三、小贴士
1.在炒肉丝之前,可以在猪肉丝中加入适量的淀粉和料酒腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
炒青椒时不宜过久,以保持青椒的脆嫩口感。
2.可以根据个人口味适量调整盐和生抽的用量,调配出更加符合自己口味的青椒炒肉丝。
通过以上简单的步骤,我们就可以制作出美味可口的青椒炒肉丝了,这道菜肴不仅口味鲜美,而且营养丰富,是家庭日常餐桌上的一道不可或缺的美味佳肴。
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杜鹃妹妹
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