黄金金玉米粑做法 -betway官方网站登录
编辑：周舟 | 时间：2024-05-11 18:06:51
来源：互联网
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金玉米粑是一道美味可口的传统小吃，香甜可口，口感独特。制作金玉米粑并不复杂，只需准备好原料和工具，按照正确的步骤进行操作，就可以在家中轻松制作出香气扑鼻的黄金金玉米粑。
1、准备所需原料。制作金玉米粑的主要原料包括玉米面、糯米粉、白糖、油等。此外，还可以根据个人口味添加一些芝麻、红枣、核桃等辅料，增加口感和营养价值。将这些原料按照比例准备好，放在容器中备用。
2、开始制作金玉米粑的面团。将玉米面和糯米粉按照一定比例混合在一起，加入适量的温水，揉成光滑的面团。在揉面的过程中，可以适量加入白糖，增加甜度。揉好的面团应该柔软、有弹性，不粘手。
3、将揉好的面团搓成小块，然后搓成圆形或椭圆形的小球。在搓面团的过程中，可以根据个人喜好在面团中加入一些辅料，比如芝麻、红枣等，增加口感和营养价值。搓好的小球大小均匀，表面光滑。
4、把搓好的小球放入滚水锅中煮熟。煮的时间一般为5-8分钟，待金玉米粑漂浮在水面上并变得略微膨胀时即可捞出，放入冷水中浸泡片刻，然后捞出沥干备用。煮好的金玉米粑色泽金黄，口感香甜，非常诱人。
5、将煮好的金玉米粑放入油锅中炸至金黄色即可。炸的时间不宜过长，以免金玉米粑变得过于干硬。炸好的金玉米粑外皮酥脆，内里松软，香气四溢。可以根据个人口味在炸好的金玉米粑表面撒上一些糖粉或者芝麻，增加美观度。
制作完成后，将金玉米粑取出放凉，即可食用。金玉米粑香甜可口，营养丰富，是一道适合全家人享用的美味小吃。不仅可以作为早餐或下午茶点，也可以作为小孩子的零食。制作金玉米粑的过程虽然有些繁琐，但是只要按照正确的方法操作，就可以轻松制作出美味可口的金玉米粑。
2、开始制作金玉米粑的面团。将玉米面和糯米粉按照一定比例混合在一起，加入适量的温水，揉成光滑的面团。在揉面的过程中，可以适量加入白糖，增加甜度。揉好的面团应该柔软、有弹性，不粘手。
3、将揉好的面团搓成小块，然后搓成圆形或椭圆形的小球。在搓面团的过程中，可以根据个人喜好在面团中加入一些辅料，比如芝麻、红枣等，增加口感和营养价值。搓好的小球大小均匀，表面光滑。
5、将煮好的金玉米粑放入油锅中炸至金黄色即可。炸的时间不宜过长，以免金玉米粑变得过于干硬。炸好的金玉米粑外皮酥脆，内里松软，香气四溢。可以根据个人口味在炸好的金玉米粑表面撒上一些糖粉或者芝麻，增加美观度。
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