油酥虾头做法 -龙8游戏国际登录

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编辑:周舟 | 时间:2024-05-14 18:55:15
来源:互联网
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油酥虾头是一道美味可口的家常菜,不仅口感酥脆,而且香气扑鼻,备受人们喜爱。分享一下制作油酥虾头的方法,让大家在家里也能轻松享受到这道美味佳肴。
1、我们需要准备新鲜的虾头、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、生姜、葱和食用油。
2、将新鲜的虾头洗净,去除虾线,用清水冲洗干净,然后沥干水分备用。将虾头放入一个容器中,加入适量的盐、胡椒粉和料酒,腌制片刻,让调料充分渗入虾头中,增加风味。
3、适量的面粉和淀粉混合均匀,然后将腌制好的虾头均匀裹上一层面粉混合物,使其表面均匀包裹。将裹好面粉的虾头放入油锅中,用中小火炸至金黄酥脆,约三至五分钟左右即可。
4、将炸好的虾头捞出沥干油分,放在吸油纸上吸去多余的油份,然后摆盘备用。
5、把适量的食用油倒入锅中,加热至七成热,然后放入葱姜爆香,热油后,关火,让葱姜的香味充分融入油中。
6、将葱姜油均匀地淋在炸好的虾头上,使其更加香浓可口。把油酥虾头摆放在盘中,撒上一些香葱末或者芝麻,增加色香味俱全。
这样,一道美味可口的油酥虾头就制作完成了,色泽金黄,外酥里嫩,香气诱人,口感鲜美,营养丰富。不仅适合作为家庭日常菜肴,还是款待客人的美味佳肴,深受大家喜爱。油酥虾头的制作方法简单易学,只需几种常见的食材和简单的步骤,就能制作出美味可口的佳肴。
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