柠檬薄荷鸡丝做法 -龙8游戏国际登录

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编辑:周舟 | 时间:2024-05-24 19:00:42
来源:互联网
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柠檬薄荷鸡丝是一道清新爽口的菜肴,既有柠檬的酸爽,又有薄荷的清香,加上嫩滑的鸡丝,给人一种耳目一新的感觉。介绍这道菜的详细做法,帮助你在家中轻松制作出美味的柠檬薄荷鸡丝。
一、材料准备
1.鸡胸肉:300克
2.新鲜薄荷叶:适量
3.柠檬:1个
4.黄瓜:1根
5.胡萝卜:半根
6.红辣椒:1个
7.大蒜:2瓣
8.生抽:2汤匙
9.白糖:1茶匙
10.盐:适量
11.花生油:适量
12.香油:1茶匙
二、制作步骤
步骤一:鸡胸肉的处理
将鸡胸肉放入锅中,加入清水煮熟。煮的过程中可以加入少许盐和姜片,以去腥增香。煮熟后捞出,放凉。将煮熟的鸡胸肉用手撕成细丝,备用。
步骤二:蔬菜的处理
将黄瓜洗净,切成细丝。将胡萝卜洗净,去皮后切成细丝。将红辣椒洗净,去籽后切成细丝。将大蒜去皮,切成末。
步骤三:调味汁的制作
将柠檬对半切开,挤出柠檬汁,倒入一个小碗中。在柠檬汁中加入生抽、白糖、盐、香油和少许花生油,搅拌均匀,调成调味汁。
步骤四:混合食材
在一个大碗中,放入撕好的鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、红辣椒丝和大蒜末,轻轻拌匀。将新鲜薄荷叶洗净,撕成小片,加入到混合好的鸡丝和蔬菜中,再次拌匀。
步骤五:加入调味汁
将调好的柠檬调味汁倒入混合好的鸡丝和蔬菜中,轻轻搅拌,使每一根鸡丝和蔬菜都均匀裹上调味汁。将拌好的柠檬薄荷鸡丝放置10分钟左右,让调味汁充分渗入食材,使其更加入味。
步骤六:摆盘和装饰
将腌制好的柠檬薄荷鸡丝装盘,可以根据个人喜好进行摆放。可以在盘中放一些薄荷叶和柠檬片,增加色彩和美观。
柠檬薄荷鸡丝是一道清爽开胃的菜肴,制作方法简单,口感清新。通过煮熟鸡胸肉、处理蔬菜、调制调味汁,再将所有食材混合腌制,最终呈现出一道美味的菜肴。希望这篇教程能帮助你在家中制作出美味的柠檬薄荷鸡丝,为家人和朋友带来一道清新爽口的美食体验。
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