荔枝肉片做法 -龙8游戏国际登录

荔枝肉片做法 -龙8游戏国际登录

编辑:周舟 | 时间:2024-05-04 19:08:16
来源:互联网
正文
编辑推荐
荔枝肉片是一道美味可口、色香味俱佳的传统菜肴,深受人们喜爱。这道菜以荔枝为主料,配以鲜嫩的猪肉片,调味后烹制而成,口感鲜美、清爽可口,营养丰富,是夏日美食中的一道亮点。接下来就让我们一起来了解一下荔枝肉片的制作方法。
1、准备好主要材料:新鲜的荔枝和猪肉片,以及一些辅料和调味料,如生姜、葱段、大蒜、生抽、料酒、白糖、盐、淀粉等。
2、对荔枝进行处理。先将荔枝剥皮去籽,取出肉备用。然后,将猪肉切成薄片,大小和厚度均匀一致,备用。
3、接着,可以开始烹饪荔枝肉片了。将锅置于火上,倒入适量的食用油,待油温升至六七成热时,加入葱姜蒜爆香。
4、然后,将切好的猪肉片倒入锅中,翻炒至变色。接着,加入适量的生抽、料酒、白糖和盐,翻炒均匀,使调料均匀裹在肉片上。
5、待肉片炒至七成熟时,将荔枝肉片倒入锅中,快速翻炒均匀,使荔枝与肉片充分融合。最后,将适量的淀粉加入锅中,勾芡使汁液浓稠,然后撒上一些香葱末,炒匀即可出锅。
需要注意的是荔枝肉片炒制时间不宜过长,以免荔枝过于软烂影响口感。此外,在炒制荔枝肉片时,要保持火候适中,以免肉片过于干涩。荔枝肉片烹饪完成后,色泽鲜艳,香气扑鼻,荔枝的甜味与猪肉的鲜嫩完美融合,口感清爽可口,令人垂涎欲滴。希望通过这些介绍,您能够掌握荔枝肉片的制作方法,为家人和朋友带来一份美味的惊喜。
查看全部
网站地图